Új receptek

Japán szakácsok csokoládés desszerteket ringatnak

Japán szakácsok csokoládés desszerteket ringatnak

A japán csokoládék legyőzik a belga és svájci szakácsokat?

A múlt heti 17. Salon du Chocolat -ban Párizsban japán szakácsok verték meg a belga és svájci péksütemények királyait, amikor Susumu Koyama -t választották a "Legjobb külföldi csokoládé" -nak.

Ez a cikk a Japan Today -ből azt állítja, hogy a csokoládé meglepő kiegészítője a japán ízlésnek, de a matcha-csokoládé desszertek a teaházakban egész Kiotóban eltérnek egymástól. Koyama néhány alkotása: "erjesztett tofu csokoládékrémes töltelékkel", és "étcsokoládé, méz és egy népszerű hétfűszer-por, a kuro-shichimi" keveréke.

Egy másik japán cukrász elővett egy csokis macaront, gofrit és szezámmagos desszertet, valamint egy operatortát csokoládékrémmel, zöld teával ízesítve. Amerikai cukrászok, vegye figyelembe.

A Daily Byte egy rendszeres rovat, amely érdekes ételhírekkel és trendekkel foglalkozik országszerte. Kattintson ide az előző oszlopokért.


Michelin csillagos desszert receptek

Vendégei elájultak az indítójától, és elragadtatásban voltak a fő miatt - hova mehet tovább? Ez a Michelin -csillagos receptek gyűjteménye inspirációt kíván adni az étkezés látványos befejezéséhez, desszertötletekkel Olaszország legkiválóbb szakácsaitól.

Ebben a gyűjteményben hihetetlen - bár kihívást jelentő - desszertreceptek találhatók, amelyek a kulináris varázslás és a szerkezeti remekművek közötti határt határolják. Giuseppe D'Aquino fehércsokoládé mousse receptjét kézzel fújt cukorszférában szolgálják fel, míg a Cerea Brothers mascarpone mousse-t és joghurtos szorbettet tejbőrrel von be, hogy létrehozza saját, "hamis mozzarella" desszertjét. Gaetano Trovato eper és mandula desszert receptje tele van technikailag káprázatos összetevőkkel, vagy próbálja ki Daniele Usai csokoládé-, kávé- és mogyoróételeit egy kifinomult, feltűnő csokoládé desszertért.


Michelin csillagos desszert receptek

Vendégei elájultak az indítójától, és elragadtatásban voltak a fő miatt - hova mehet tovább? Ez a Michelin -csillagos receptek gyűjteménye inspirációt kíván adni az étkezés látványos befejezéséhez, desszertötletekkel Olaszország legkiválóbb szakácsaitól.

Ebben a gyűjteményben hihetetlen - bár kihívást jelentő - desszertreceptek találhatók, amelyek a kulináris varázslás és a szerkezeti remekművek közötti határt határolják. Giuseppe D'Aquino fehércsokoládé mousse receptjét kézzel fújt cukorszférában szolgálják fel, míg a Cerea Brothers mascarpone mousse-t és joghurtos szorbettet tejbőrrel von be, hogy létrehozza saját, "hamis mozzarella" desszertjét. Gaetano Trovato eper és mandula desszert receptje tele van technikailag káprázatos összetevőkkel, vagy próbálja ki Daniele Usai csokoládé-, kávé- és mogyoróételeit egy kifinomult, feltűnő csokoládé desszertért.


Michelin csillagos desszert receptek

Vendégei elájultak az indítójától, és elragadtatásban voltak a fő miatt - hova mehet tovább? Ez a Michelin -csillagos receptek gyűjteménye inspirációt kíván adni az étkezés látványos befejezéséhez, desszertötletekkel Olaszország legkiválóbb szakácsaitól.

Ebben a gyűjteményben hihetetlen - bár kihívást jelentő - desszertreceptek találhatók, amelyek a kulináris varázslás és a szerkezeti remekművek közötti határt határolják. Giuseppe D'Aquino fehércsokoládé mousse receptjét kézzel fújt cukorszférában szolgálják fel, míg a Cerea Brothers mascarpone mousse-t és joghurtos szorbettet tejbőrrel von be, hogy létrehozza saját, "hamis mozzarella" desszertjét. Gaetano Trovato eper és mandula desszert receptje tele van technikailag káprázatos összetevőkkel, vagy próbálja ki Daniele Usai csokoládé-, kávé- és mogyoróételeit egy kifinomult, feltűnő csokoládé desszertért.


Michelin csillagos desszert receptek

Vendégei elájultak az indítójától, és elragadtatásban voltak a fő miatt - hova mehet tovább? Ez a Michelin -csillagos receptek gyűjteménye inspirációt kíván adni az étkezés látványos befejezéséhez, desszertötletekkel Olaszország legkiválóbb szakácsaitól.

Ebben a gyűjteményben hihetetlen - bár kihívást jelentő - desszertreceptek találhatók, amelyek a kulináris varázslás és a szerkezeti remekművek közötti határt határolják. Giuseppe D'Aquino fehércsokoládé mousse receptjét kézzel fújt cukorszférában szolgálják fel, míg a Cerea Brothers mascarpone mousse-t és joghurtos szorbettet tejbőrrel von be, hogy létrehozza saját, "hamis mozzarella" desszertjét. Gaetano Trovato eper és mandula desszert receptje tele van technikailag káprázatos összetevőkkel, vagy próbálja ki Daniele Usai csokoládé-, kávé- és mogyoróételeit egy kifinomult, feltűnő csokoládé desszertért.


Michelin csillagos desszert receptek

Vendégei elájultak az indítójától, és elragadtatásban voltak a fő miatt - hova mehet tovább? Ez a Michelin -csillagos receptek gyűjteménye inspirációt kíván adni az étkezés látványos befejezéséhez, desszertötletekkel Olaszország legkiválóbb szakácsaitól.

Ebben a gyűjteményben hihetetlen - bár kihívást jelentő - desszertreceptek találhatók, amelyek a kulináris varázslás és a szerkezeti remekművek közötti határt határolják. Giuseppe D'Aquino fehércsokoládé mousse receptjét kézzel fújt cukorgolyóban szolgálják fel, míg a Cerea Brothers mascarpone mousse-t és joghurtos sorbetet tejszínhéjjal von be, hogy létrehozza saját, "hamis mozzarella" desszertjét. Gaetano Trovato eper és mandula desszert receptje tele van technikailag káprázatos összetevőkkel, vagy próbálja ki Daniele Usai csokoládé-, kávé- és mogyoróételeit egy kifinomult, feltűnő csokoládé desszertért.


Michelin csillagos desszert receptek

Vendégei elájultak az indítójától, és elragadtatásban voltak a fő miatt - hova mehet tovább? Ez a Michelin -csillagos receptek gyűjteménye inspirációt kíván adni az étkezés látványos befejezéséhez, desszertötletekkel Olaszország legkiválóbb szakácsaitól.

Ebben a gyűjteményben hihetetlen - bár kihívást jelentő - desszertreceptek találhatók, amelyek a kulináris varázslás és a szerkezeti remekművek közötti határt határolják. Giuseppe D'Aquino fehércsokoládé mousse receptjét kézzel fújt cukorgolyóban szolgálják fel, míg a Cerea Brothers mascarpone mousse-t és joghurtos sorbetet tejszínhéjjal von be, hogy létrehozza saját, "hamis mozzarella" desszertjét. Gaetano Trovato eper és mandula desszert receptje tele van technikailag káprázatos összetevőkkel, vagy próbálja ki Daniele Usai csokoládé-, kávé- és mogyoróételeit egy kifinomult, feltűnő csokoládé desszertért.


Michelin csillagos desszert receptek

Vendégei elájultak az indítójától, és elragadtatásban voltak a fő miatt - hova mehet tovább? Ez a Michelin -csillagos receptek gyűjteménye inspirációt kíván adni az étkezés látványos befejezéséhez, desszertötletekkel Olaszország legkiválóbb szakácsaitól.

Ebben a gyűjteményben hihetetlen - bár kihívást jelentő - desszertreceptek találhatók, amelyek a kulináris varázslás és a szerkezeti remekművek közötti határt határolják. Giuseppe D'Aquino fehércsokoládé mousse receptjét kézzel fújt cukorszférában szolgálják fel, míg a Cerea Brothers mascarpone mousse-t és joghurtos szorbettet tejbőrrel von be, hogy létrehozza saját, "hamis mozzarella" desszertjét. Gaetano Trovato eper és mandula desszert receptje tele van technikailag káprázatos összetevőkkel, vagy próbálja ki Daniele Usai csokoládé-, kávé- és mogyoróételeit egy kifinomult, feltűnő csokoládé desszertért.


Michelin csillagos desszert receptek

Vendégei elájultak az indítójától, és elragadtatásban voltak a fő miatt - hova mehet tovább? Ez a Michelin -csillagos receptek gyűjteménye inspirációt kíván adni az étkezés látványos befejezéséhez, desszertötletekkel Olaszország legkiválóbb szakácsaitól.

Ebben a gyűjteményben hihetetlen - bár kihívást jelentő - desszertreceptek találhatók, amelyek a kulináris varázslás és a szerkezeti remekművek közötti határt határolják. Giuseppe D'Aquino fehércsokoládé mousse receptjét kézzel fújt cukorgolyóban szolgálják fel, míg a Cerea Brothers mascarpone mousse-t és joghurtos sorbetet tejszínhéjjal von be, hogy létrehozza saját, "hamis mozzarella" desszertjét. Gaetano Trovato eper és mandula desszert receptje tele van technikailag káprázatos összetevőkkel, vagy próbálja ki Daniele Usai csokoládé-, kávé- és mogyoróételeit egy kifinomult, feltűnő csokoládé desszertért.


Michelin csillagos desszert receptek

Vendégei elájultak az indítójától, és elragadtatásban voltak a fő miatt - hova mehet tovább? Ez a Michelin -csillagos receptek gyűjteménye inspirációt kíván adni az étkezés látványos befejezéséhez, desszertötletekkel Olaszország legkiválóbb szakácsaitól.

Ebben a gyűjteményben hihetetlen - bár kihívást jelentő - desszertreceptek találhatók, amelyek a kulináris varázslás és a szerkezeti remekművek közötti határt határolják. Giuseppe D'Aquino fehércsokoládé mousse receptjét kézzel fújt cukorgolyóban szolgálják fel, míg a Cerea Brothers mascarpone mousse-t és joghurtos sorbetet tejszínhéjjal von be, hogy létrehozza saját, "hamis mozzarella" desszertjét. Gaetano Trovato eper és mandula desszert receptje tele van technikailag káprázatos összetevőkkel, vagy próbálja ki Daniele Usai csokoládé-, kávé- és mogyoróételeit egy kifinomult, feltűnő csokoládé desszertért.


Michelin csillagos desszert receptek

Vendégei elájultak az indítójától, és elragadtatásban voltak a fő miatt - hova mehet tovább? Ez a Michelin -csillagos receptek gyűjteménye inspirációt kíván adni az étkezés látványos befejezéséhez, desszertötletekkel Olaszország legkiválóbb szakácsaitól.

Ebben a gyűjteményben hihetetlen - bár kihívást jelentő - desszertreceptek találhatók, amelyek a kulináris varázslás és a szerkezeti remekművek közötti határt határolják. Giuseppe D'Aquino fehércsokoládé mousse receptjét kézzel fújt cukorszférában szolgálják fel, míg a Cerea Brothers mascarpone mousse-t és joghurtos szorbettet tejbőrrel von be, hogy létrehozza saját, "hamis mozzarella" desszertjét. Gaetano Trovato eper és mandula desszert receptje tele van technikailag káprázatos összetevőkkel, vagy próbálja ki Daniele Usai csokoládé-, kávé- és mogyoróételeit egy kifinomult, feltűnő csokoládé desszertért.


Nézd meg a videót: Trófea Sushi (November 2021).